鸡蛋放入液氮中，会怎么样？有回答：鸡蛋爆炸，鸡蛋被冻住，鸡蛋冻成冰激淋了。
那鸡蛋放入液氮中到底会怎么样呢？
*步：准备液氮，鸡蛋，防护手套等工具。
第二步：放入鸡蛋，液氮如同开水般沸腾，等待。
第三步：取出鸡蛋，把液氮倒出来，里面的鸡蛋已经硬的像一块石头了。但是很脆，一掰就碎了
鸡蛋冻住，当然不是为了吃鸡蛋，虽然催化，如同熟鸡蛋一样。液氮被用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，常被用来保存活体组织，但不是直接把鸡蛋扔到液氮中哦。
液氮罐在胚胎冻存上应用：
液氮能立即杀死细胞是超低温下,细胞内水分结晶从而造成细胞失水或结构破坏导致细胞死亡.
胚胎冷冻保存技术当然不是把胚胎直接放到液氮中,必须经过冷冻保护剂等药剂的处理,让其在降温的过程中不会出现结晶破坏细胞。胚胎可以在受精后的一个阶段可用于冷冻,即从1个细胞的受精卵到100个细胞左右的囊胚都可以冷冻保存.细胞在冷冻时,细胞内的水分向外溢出,在细胞外面形成冰块,而这些冰块能机械性地损伤细胞.细胞内部结冰也会导致细胞死亡.因此细胞内的水分必须用能防冻的化学药品（生物学上称为防冻剂或冷冻保护剂）来取代,不让细胞周围和细胞内部在冷冻过程中形成冰块.
细胞内的水分在冷却前溢出,冷冻时,细胞的周围和内部就不会产生冰晶,细胞就不会被损伤.等到细胞内的水分*被冷冻保护剂取代以后,把胚胎装入细小的麦管或小容器,然后在计算机的控制下,将其温度从室温逐渐降到零下35～40℃左右（程序降温仪需上场）,然后将装有胚胎的麦管直接放到零下196℃的液氮罐中长期保存。
这个实验的生物运用：
案例：由于对爬行类动物保护缺失，”zui美小蛇“横斑锦蛇虽然濒危且，但和其它多数爬行动物一样，并没有得到人类主动的保护。栖息地周边不少农户对横斑锦蛇在内的无毒蛇，均采取捕杀态度。“有的直接被过往车辆轧死，太可惜了。”该科研人员认为，当务之急是提高公众尤其是产地原住民的动物保护意识。
“横斑锦蛇无论从度还是资源分布看，都是名副其实的蛇类‘大熊猫’。”丁利说，调查发现，宏观层面上，横斑锦蛇的栖息地与大熊猫高度一致。
历经3年，小蛇人工孵化成功，但孵化成功，并不代表该物种不会面临灭绝的危机，可利用液氮生物工程，对胚胎进行扩增，然后冻存，等时机成熟，做到真正的人工孵化"蛋“。
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