合美国CNN等外媒报道，当地时间周四，美国佐治亚州一家家禽加工厂疑似发生液氮泄露事故，当地警方和消防部门官员称，事故已经造成至少6人死亡12人送往医院。
基金会食品集团发言人尼古拉斯·安库姆（Nicholas Ancrum）说，看起来似乎是氮气管发生破裂造成的事故，原因正在调查中。死亡的6人中，有5人在工厂内死亡，另外1人在送往医院后死在急诊室。而12名送往医院的人全部存在呼吸系统问题。
氮气是一种惰性气体，空气中有70%都是氮气，因此氮气并不认为是一种有毒有害气体，液氮被冷冻食品加工厂广泛使用。但为何会发生夺命事件，在密闭空间中释放的液氮气体可以迅速置换空气和肺中的氧气，导致人体失去知觉并发生致命的窒息，也就是说导致呼吸系统问题的是缺氧，当空气中的氮气上升2%，对应的氧气就下降到18%，到达缺氧的戎诫线。
氮气管道破裂的原因：
安全防护措施：
在有使用液氮的空间中，如液氮罐存储间，氮气存储间加装氧气检测仪。
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