冷冻萃取：利用液氮淬冷协同高温解冻进行花粉破壁具有效果好、破壁率高、速度快及花粉生理活性保持稳定、减少加工过程损伤等特点。这款工艺从实验走向了批量生产：
花粉具有峰韧的细胞壁（由孢粉素、果胶质、纤维素等组成），其结构中的孢粉素具有耐酸，耐碱、耐温、耐压以及对胃酸和其他消化系统酶非常稳定的理化特性，这样既影响了花粉营养成分的吸收利用，也阻止了提取时营养物质的释放，大大限制了花粉的深层开发和利用。
花粉是一个微小的生命活体，一旦破壁失去保护后，其中丰富的酶、维生素等营养成分就会非常“娇气"，对热、光、空气等异常敏感，极易被破坏。不注重花粉活性保护“粗暴"式高温破壁、加工，会使花粉中营养物质大量破坏、流失，活性功效丧失。因此，花粉的破壁深加工必须避免高温，且必须在最短的时间内完成后迅速冷冻，尽可能地保存其最大生物活性。
沉浸式冷冻：是将食品*浸入液氮中，它可以达到所期望的快速冻结目的，食品占用的空间小，同时产生状态变化的幅度也很显著，但液氮耗量较大，因为仅利用了液氮潜热的部分冷量，多为实验室使用。
喷淋式冷冻：一般通过分段：预冷区、冻结区和均温区。液氮经喷嘴成雾状与食品进行热交换，液氮吸热蒸发成氮气，氮气又被用来预冷新进入的食品，这样既利用了液氮的潜热，又利用了液氮的显热，使冷量得到充分利用。
冷空气循环式冷冻：由液氮冷却循环的冷空气，用空气作为载冷体冷冻食品，可简化的制冷控制设备，减少一次性投入。这也是液氮冷冻萃取花粉的新模式。
上海京灿精密与生物科技应用公司关系密切，我们为其提供液氮罐，自增压液氮罐，为客户提供良好服务。
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