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海尔海鲜液氮罐

型    号:YDS-6000-650
所属分类:海尔液氮罐
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海尔海鲜液氮罐YDS-6000-650让速冻海鲜解冻后保持本色(原汁原味),原汁原味,传统速冻设备不能达到的效果,是目前高档海鲜的*冻存选择。

海尔海鲜液氮罐产品概述:

海尔海鲜液氮罐YDS-6000-650

液氮超低温冻存海鲜技术是近年来新兴的一种食品冷冻技术。液氮的标准温度为-195.8℃,是目前食品科技界公认的zui环保、zui高效、zui经济的冷却介质。当液氮和海鲜接触时,温差超过200℃,在5分钟内就可以实现对食品的急速冷冻。急速冷冻使海鲜产生的冰晶颗粒zui小,杜绝了水分的丢失,抑制了细菌和其他微生物对食物的破坏,使食品几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败,保持了海鲜的原色、原味和原有的营养物质,所以长时间冻存也能保证的口感。

海鲜液氮罐YDS-6000-650

YDS-6000-650海尔海鲜液氮罐优势:

是目前zui大液氮储存生物容器,有效容积6012L,科学的高真空多层绝热设计。科学解决由于热对流、热传导和热辐射引起液氮大量蒸发损失的难题,获得极低静态液氮损失率。
海鲜储存可视化及出入库数据管理:实现贮存,出入库可视化管理,快速查找所需物质。
故障自动诊断:设备出现状况时发出相对应的报警提示,帮助操作者排查事故。
防卡死设计:承重6吨以上的托盘在-196℃环境下防卡死,防震动设计。

海鲜液氮冻存罐由于其制冷快、保鲜时间长、设备投入成本低、运行成本低、无能耗、无噪音、基本无维护等显著特点,率先在高档海鲜冷冻中应用。可以预见,液氮超低温冷冻技术逐步取代传统的机械制冷冷冻技术是大势所趋,必将对传统冻库运营产生深远的变革。

技术参数:

规格型号YDD-6000-650
容量KG800~1200
口径mm650
内部有限高度mm1500
外径mm2216
总高mm2050
空重kg2820
操作高度2750
液氮消耗(L/d/kg)预冷0.53~0.8
储存0.06

 

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